Wiosenne risotto z pokrzywy

risotto z pokrzywą

Wiosna, wiosna, to Ty? Zielono się zrobiło, słoneczko na jedną chwilkę zaświeciło, zakwitły żółte forsycje. Nareszcie można było wystawić nos zza biurka, przejść się do ogrodu albo na targ po pierwszą zieleninę...Przynajmniej dopóki wiatr i deszcz nas nie przegonił...

Bananowe płatki śniadaniowe [homemade]

Domowe płatki śniadaniowe

Zacznijmy od tego, że popularne również nad Wisłą płatki śniadaniowe, które przez lata uchodziły za synonim zdrowej żywności, idealnej na rozpoczęcie poranka, dziś znajdują się w ogniu nieustannej i uzasadnionej krytyki naukowców, dietetyków i dziennikarzy. Elitarne stowarzyszanie Action on Sugar, jak i specjaliści ze Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), dziennikarze z British Medical Journal i PLOS Medicine, biją na alarm ujawniając zatajane badania nad cukrem. Apel odnosi się szczególnie do rodziców. Przed zaserwowaniem dzieciom porcji tego niewinnie wyglądającego