Najsmaczniejsza paczka z Toskanii na Wielkanoc

Kochani jak co roku jedziemy do wiosennej Toskanii i przywozimy dla Was paczki z najlepszymi produktami od naszych wybitnych producentów. Na świąteczny stół będzie można postawić słodką gołębicę ( ciasto drożdżowe ), karczochy obrany i gotowe do jedzenia i ser owczy- pecorino z górskiego parku krajobrazowego. Ciekawi co jeszcze przywieziemy?

Słodka mimosa marzec zaczyna

Mimosa - włoski tort na Dzień Kobiet 

Goździk lub tulipan, to typowy  kwiatek wręczany obiektom swoich westchnień (i nie tylko) 8 marca przez ich ukochanych ( i nie tylko) w kraju nad Wisłą. Z kolei w ojczyźnie Dantego,  Leonarda da Vinci i Sforzów wszyscy osobnicy płci męskiej nerwowo szukają żółtych kwiatków akacji srebrzystej, zwanych tu ładnie mimosą.  Mieszkanki krainy nad Tybrem i Arnem natomiast, w swoim geniuszu i - skądinąd niezrozumiałym altruizmie - wymyśliły na tę okazję ciasto które przypomina do złudzenia owe puszyste kwiatki ( ich wierzch sypie się kanarkowym biszkoptem pociętym na kwadraciki), aby sobie i brzydszej części społeczeństwa szary marzec osłodzić. Znajdziemy je więc 8 marca we wszystkich cukierniach na całym półwyspie jak długi szeroki, na dodatek w różnych wariacjach, a to tradycyjnie biszkopt przełożony kremem cukierniczym, a to z dodatkiem śmietanki, lub ananasa, a to w kształcie kopuły lub po prostu tortu. Oto nasza wersja 

Porowe placuszki na Dzień Świętego Dawida

Wege placuszki z pora i selera na Św. Dawida

Wczoraj był 1 marzec, zwany szczególnie w Walii - jako dzień Św. Dawida, patrona tego kraju. Kto o nim słyszał nad Wisłą? Tymczasem postać to nie byle jaka, gigant prawdziwy: ludzie mówili, że ma