 |
| Od lewej: Paolo Barilla, Jamie Oliver, Carlo Petrini w Turynie podczas Terra Madre |
Na jednej z najważniejszych imprez jedzeniowych na których właśnie, szczęśliwie jestem - Terra Madre w Turynie, dzieją się rzeczy bardzo ważne! Wczoraj wpływowa grupa osób między innymi,
Carlo Petrini, szef Slow Food, ale też jeden z moich ulubionych chefów kuchni Jamie Oliver, który walczy od lat o lepszą edukację żywieniową i o zmianę złych przyzwyczajeń szczególnie u dzieci, podpisali globalny protokół - Milan Protocol, który ma na celu między innymi walkę z głodem i światowym marnowaniem jedzenia. Bardzo ciekawe spotkanie o którym postaram się więcej napisać bo dzisiaj trzeci dzień Salone del Gusto i mnóstwo porywających zagadnień jeszcze przede mną. Pozdrawiam ze słonecznego Turynu który dziś gości cały świat! Tutti a bordo! (wszyscy na pokład) Viva Terra Madre! Więcej tu Terra Madre, smak świata
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz