 |
| Pesto z rukoli |
Z serii zima express: tym razem wykorzystaliśmy walory smakowe i
zdrowotne całorocznie zielonej rukoli, gotując pyszne, zdrowe i błyskawiczne
pesto, idealne na chłodne ale też i ciepłe miesiące, ze wskazaniem na romantyczne
kolacje….
Te zielone, postrzępione liście to przede wszystkim zimowe źródło kwasu
foliowego, flawonoidów, witaminy C, A, witamin z grupy B. Dodatkowo rukola
zawiera minerały (żelazo, miedź, wapń, potas). Dzielnie chroni organizm przed
infekcjami, wzmacniając odporność, oraz - uwaga, uwaga - uznawana jest
także za afrodyzjak!
