Buraczkowy hummus

Hummus buraczkowy

Witam kochani po świątecznej przerwie:) Dla nas był to bardzo pracowity czas, pełen nowych inspiracji, smaków i kulinarnych przygód - mam Wam tyle do opowiedzenia, że nawet nie wiem od czego zacząć... Ale po kolei, najpierw dzisiejszy przepis dnia czyli hummus w wersji zimowej - smakowity, buraczkowy i pięknie różowy  <3

Sałatka jesienne super - food

Minął sierpień, minął wrzesień, 
znów październik i ta jesień
 rozpostarła melancholii mglisty woal
Nie żałuję letnich dzionków, 
róż, poziomek i skowronków
Lecz jednego, jedynego jest mi żal

Addio pomidory
Addio ulubione
Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół
Nadchodzą znów wieczory sałatki niejedzonej
Tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół...

Cóż, można dodać, moi drodzy, do tej cudnej jak słoneczko piosenki nieocenionych Starszych Panów? Otóż to że za pomidorami i „sałatką niejedzoną” – żalu odczuwać nie musimy; przynajmniej dziś jeszcze (wciąż można kupić świeże, polskie pomidory), a właściwie przez cały rok jak długi i szeroki