Dyniowy hummus

Hummus dyniowy: smaczny, tani i zdrowy

Dynia to dla mnie prawdziwa, jesienna magia, pękaty skarb wyłaniający się spośród mgły, złotych liści i pożółkłych traw, i chociaż nigdy nie udało mi się zamienić jej w karocę zaprzężoną w rumaki - (jak widać marna ze mnie księżniczka i handlowiec) - to przecież wyprodukowałam już setki  słodkich ślimaczków dyniowych,  puszystych kół ratunkowych -  donutów,  a także usypałam wiele gór Kukanii z kluseczek gnocchi A więc jednak czary, mary…

Sałatka jesienne super - food

Minął sierpień, minął wrzesień, 
znów październik i ta jesień
 rozpostarła melancholii mglisty woal
Nie żałuję letnich dzionków, 
róż, poziomek i skowronków
Lecz jednego, jedynego jest mi żal

Addio pomidory
Addio ulubione
Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół
Nadchodzą znów wieczory sałatki niejedzonej
Tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół...

Cóż, można dodać, moi drodzy, do tej cudnej jak słoneczko piosenki nieocenionych Starszych Panów? Otóż to że za pomidorami i „sałatką niejedzoną” – żalu odczuwać nie musimy; przynajmniej dziś jeszcze (wciąż można kupić świeże, polskie pomidory), a właściwie przez cały rok jak długi i szeroki

zupa-krem warzywny umami - piąty element

Pyszna warzywna zupa-krem Umami

Dosłownie kilka dni temu, 26 października, światowa organizacja WHO, a właściwie IARC - Agency for Research on Cancer – czyli agencja powołana do badań nad rakiem (w skład której wchodzi 22 naukowców z dziesięciu różnych krajów ), ogłosiła wynik długoterminowych badań w The Lancet Oncology. Ich werdykt przyprawia o dreszcz: mięso przetworzone ( tj. boczek, szynki, parówki etc. ) przyczyniają się do zachorowania na raka jelita grubego!

Wyniki badań IARC nad czerwonym mięsem i mięsem przetworzonym>>>>>