Najlepsze gofry z serem

Smakowite, norweskie gofry z serem...

I słów kilka o największym festiwalu sera w Bra.

Smakowite norweskie gofry z serem 

Przepis na te pyszne norweskie gofry, które z miejsca zdobyły sobie poczesne miejsce przy śniadaniowym stole mojej rodziny i przyjaciół, odnalazłam dopiero na południu Europy – we włoskim miasteczku Bra, w Piemoncie. Tam właśnie, podczas wrześniowego weekendu, odbył się prestiżowy, ogólnoświatowy festiwal Slow Food Cheese, w którym wzięło udział ponad 300 producentów sera z 23 krajów świata ( przy ok. 270 tysięcach serowych miłośników). W szacownym gronie nie zabrakło

Filmowe Śniadanie ze ślimakiem

Nie wiem co smakowało bardziej: jajko kury zielononóżki kuropatwianej, paprykarz z ekologicznego, wędzonego karpia, serek Cygier, miód lipowy (ręcznie skremowany), konfitura mirabelkowa, czy wątrobianka. Ale bez uśmiechu wolontariuszy roznoszących przysmaki, bez złotowłosego chłopca w mundurku kulinarnym, pogody i energii, którą przyniosły ze sobą organizatorki Lucyna Zembowicz i Agnieszka Kręglicka – nic nie byłoby aż tak dobre. 

Wolontariusze witają gości