Najładniejsze ciasto jabłkowe

Dzisiaj propozycja na najładniejszą szarlotkę -  w moim prywatnym rankingu oczywiście. Na cieście francuskim, z dżemem i kawałkami jabłka - tak smaczna że aż uzależniająca, a jej wygląd poprawi
Wam humor w ten ponury czwartek. Dodatkowo jest ekspresowo w wykonaniu. Zobaczcie sami.

Pumkin pie czyli najlepsze ciasto dyniowe

Zapraszam na pumpkin Panie Papkin

Powoli zaczynamy czuć powiew świątecznych obowiązków...

Zdjęcia choinek, propozycje prezentów, bożonarodzeniowe dekoracje pojawiają się tu i ówdzie, ale zanim zamkniemy sezon dyniowy, aby zrobić miejsce na winter wonderland, czeka nas jeszcze ( w najbliższy czwartek) Święto Dziękczynienia, na którym na grande finale zaserwujemy najlepsze ciasto dyniowe - pumpkin pie z nutką pomarańczy.

Wrap jesienny z granatem

Jesienny wrap z granatem i hummusem dyniowym 

Jesień jest najlepszym sezonem na owoc granatu, zwany tu i ówdzie owocem życia. Nie czekajcie więc, nie traćcie czasu, tylko dokonajcie zakupu tej pękatej, różowej kuli wypełnionej setkami ( średnio 600! ) soczystych, słodkich, jednocześnie lekko kwaskowatych pestek, które można dodawać do sałatek, mięsa, warzyw surowych i pieczonych, a także słodkości, słoności i wszelkich pyszności. 

Dyniowy hummus

Hummus dyniowy: smaczny, tani i zdrowy

Dynia to dla mnie prawdziwa, jesienna magia, pękaty skarb wyłaniający się spośród mgły, złotych liści i pożółkłych traw, i chociaż nigdy nie udało mi się zamienić jej w karocę zaprzężoną w rumaki - (jak widać marna ze mnie księżniczka i handlowiec) - to przecież wyprodukowałam już setki  słodkich ślimaczków dyniowych,  puszystych kół ratunkowych -  donutów,  a także usypałam wiele gór Kukanii z kluseczek gnocchi A więc jednak czary, mary…

Dyniowe pieczone donuty - koła ratunkowe na jesień

Koła ratunkowe na jesień

Dla wszystkich nadwrażliwców, meteopatów, poetów, melancholików i innych, którzy źle znoszą, gdy listopad wciska się przez okno, zimno - ponuro - deszczowo, a w gardle coś nagle dusi i serce ściska i płakać się chce, czyli dla siebie samej także, rzucam dziś mini koło - ratunkowe: prawdziwie aromatyczne, o smaku caffe latte lub takie z posypką cynamonową, pieczone, a nie smażone, puszyste i pomarańczowe… donuty. Naturalnie w zdrowej, dyniowej wersji.. 

Dyniowe pieczone donuty - jesienne koła ratunkowe z posypką cynamonową, polewą caffe latte i polewą pumkin spice latte

Sałatka jesienne super - food

Minął sierpień, minął wrzesień, 
znów październik i ta jesień
 rozpostarła melancholii mglisty woal
Nie żałuję letnich dzionków, 
róż, poziomek i skowronków
Lecz jednego, jedynego jest mi żal

Addio pomidory
Addio ulubione
Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół
Nadchodzą znów wieczory sałatki niejedzonej
Tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół...

Cóż, można dodać, moi drodzy, do tej cudnej jak słoneczko piosenki nieocenionych Starszych Panów? Otóż to że za pomidorami i „sałatką niejedzoną” – żalu odczuwać nie musimy; przynajmniej dziś jeszcze (wciąż można kupić świeże, polskie pomidory), a właściwie przez cały rok jak długi i szeroki